Mats blogg

Träning, Lågkolhydratskost/Paleo/LCHF och allt annat livet överraskar en med

Pizzafredag

Lämna en kommentar

Dagen till ära så gjorde vi egen pizza på det enklaste receptet någonsin. Receptet på bottet är hämtat från 56kilo.se. Receptet på bottet är följande:

200g riven ost.
8ägg
1,5dl grädde
4msk fiberhusk
Lite salt

Vispa ägg, grädde och fiberhusk med elvisp, blanda sist ner osten. Låt stå ca 5 minuter. Fördela degen på två plåtar. Grädda i ugn ca 15 minuter i 175g. Fördela sedan önskat pålägg på bottnarna och grädda i 250 g tills osten smält och allt fått fin färg!

Jag gjorde egen tomatsås till som blev riktigt god. Finns oändligt med variationer men detta är min version.

500g passerade tomater
3-4msk tomatpuré
Kryddor (Salt, peppar, lite chilipulver, vitlökspulver och rejält med basilika)

Min halva bestod av tomatsås, köttfärs, banan, curry, champinjoner, riven ost, skinka och cashewnötter. Avslutade det hela med färsk timjan och ruccola. Riktigt gott. Pizza på denna botten är godare än köpepizza. Man får inte paltkoma på samma sätt.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s