Mats blogg

Träning, Lågkolhydratskost/Paleo/LCHF och allt annat livet överraskar en med

LCHF-pannkaka

Lämna en kommentar

Vintern börjar närma sig så morgonens träning bestod av att skifta till vinterdäck på bilen. Inte så roligt men det måste ju göras. Efter det tänkte jag att det var dags för lunch så jag öppnade kylen och kollade vad som fanns att erbjuda. Såklart helt tomt. Bara att slänga sig i bilen till affären och handla.

Sambon var sugen på pannkaka och så fick det bli. Receptet är riktigt enkelt.

2st ägg
2dl grädde
1msk fiberhusk
1st nypa salt
1st nypa vaniljpulver
3msk smör

Rör ihop alla ingredienser förutom smör. Låt smeten vila 5min. Värm stekpanna och smält smöret som blandas i smeten. Det enda problemet med dessa pannkakor, om man är van med vanliga, är att de kan vara svåra att vända utan att de går sönder. Idag använde jag en tallrik till hjälp. Då gick det riktigt bra.

Till dagens pannkaka lade jag på vispad grädde, banan och kanel. Gott!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s