Mats blogg

Träning, Lågkolhydratskost/Paleo/LCHF och allt annat livet överraskar en med


Lämna en kommentar

Sistaminutengodis

Det blev ett sista bak imorse. Om jag vill ha något gott att äta på jul utan att avvika helt från kosten så är det bara att baka eget. Jag hackade ca 2dl mandlar, cashewnötter och kokoschips. En knapp deciliter gojibär hackade. Smält 100g mörk choklad, jag tog en 85%. Tillsätt pepparkaskryddor i den smälta chokladen. Jag tog ca 1tesked. Tror att det blev för lite men vi får se. Rör ner de mesta av nötterna och gojibären i chokladen. Spara lite för dekorering. Jag tog muffinsformar och och delade upp smeten till 15st formar. Dekorera med lite nötter/bär. In i kylen för att stelna.