Mats blogg

Träning, Lågkolhydratskost/Paleo/LCHF och allt annat livet överraskar en med


Lämna en kommentar

Lördagsmiddag

Idag så blev det en riktigt god lördagsmiddag. Jag hade en hel bit karré i kylen som jag tärnade upp och stekte med salt, peppar, paprikapulver och vitlök. Till det så gjorde jag grönsaker i ugnen: sötpotatis, lök, palsternacka, brysselkål. På det olivolja, salt, pappar och pressad vitlök. Göttans!

Annonser


Lämna en kommentar

Korv i ugn

Idag blev det ugnsgratinerad falukorv. En ring 700g. Skär skåror i korven och lägg i skivad tomat och rödlök. Sås: 1/2L grädde, 1tsk sambal oelek, salt och peppar. Lägg broccoli och purjolök bredvid korven i såsen. Häll riven ost på korven. In i ugnen 225grader tills osten smält och fått fin färg.


Lämna en kommentar

Matlåda fixad

Klockan är 04:50 och matlådorna för dagen är nu fixade. I den ena blev det en röra( tonfisk, majonäs, rödlök, salt och peppar), bladspenat och tomat. I den andra hästkorv, bladspenat, tomat och cashewnötter. Ringlade olivolja över båda. Bra och enkel snabbmat. Perfekt såhär på morgonen när man har kort om tid och inget finns färdigt.